Вакансия Управляющий\/директор в заведении общепита (Копейск) в Челябинске

В связи с открытием столовой "Патриот" в городе Копейск, нам требуется надежный, самостоятельный, ответственный и способный принимать решения управляющий!

Вы сможете принять участие в проектировании заведения, выборе оборудования и подобрать персонал под себя! Уникальная возможность организовать работу так, как это будет удобно Вам!
Обязанности:

Подготовка к открытию, в том числе оформление необходимых документов для гос.органов; поиск, оценка качества и заключение договоров с поставщиками продуктов и сырья, закуп продуктов и сырья.

Работа с персоналом, в том числе поиск и подбор, адаптация, аттестация, мотивация, обучение и контроль деятельности персонала.

Организация технического открытия и проверки качества приготовленных блюд, уровня сервиса и т.д.

Ведение операционной деятельности заведения, в том числе: организация бесперебойной работы заведения, контроль наполнения линии раздачи и качества блюд; внешний вид сотрудников и соблюдение ими стандартов; состояние помещения; наличие необходимой документации.

Взаимодействие с клиентами с целью увеличения выручки.

Ведение и контроль финансовой деятельности, предоставление Собственнику и Франчайзеру отчетности.

Подготовка, утверждение и реализация плана развития заведения.

Высшее образование, стаж работы 3-5 лет, полная занятость

Опыт работы Директором/ Управляющим в сфере общественного питания от 3-х лет

Ответственность, честность

Увлеченность делом, результативность

Лидерство, решительность, стрессоустойчивость

Клиентоориентированность

Инициативность, готовность к изменениям

Место работы: г. Копейск, ул. Гольца, 7г

Работа в стабильной и развивающейся компании

Обучение за счет работодателя

Возможность карьерного и профессионального роста

Официальное трудоустройство

Льготное питание

Опыт работы: 3-5 лет
График работы: полный рабочий день