Вакансия Метрдотель (администратор ресторана) в Челябинске

СПА-отель «Мелиот» - единственный СПА-отель в Челябинске, имеет официально присвоенную категорию 4*и расположен напротив Ледовой арены «Трактор». Номерной фонд отеля составляет 98 номеров, комплекс также включает несколько залов ресторана, банкетный и конференц-залы, СПА-клуб с тренажерным залом и собственную пивоварню. Отель постоянно принимает участников и организаторов крупных спортивных мероприятий международного уровня и активно сотрудничает с главным хоккейным клубом города.

Дружный коллектив профессионалов примет с вою команду метрдотеля ресторана
Обязанности:

контроль работы официантов, управление процессом обслуживания в течение рабочей смены, обеспечение высокого уровня сервиса, обеспечение порядка в ресторане и служебных помещениях (сервизная, бар), разрешение спорных ситуаций с гостями, проведение занятий с официантами по основам сервисного обслуживания

Неполное среднее образование, стаж работы 1-3 года, полная занятость

Продолжительный опыт работы в КРУПНЫХ заведениях общественного питания (рестораны с несколькими залами, банкет-холлы и т.п.), опыт работы в ресторане при отеле желателен.

Управленческие навыки, навыки обучения персонала сервису, стандартам работы ресторана, стандартам обслуживания гостей

ОТЛИЧНОЕ знание сервировки, основ сервиса

знание правил выкладки шведской линии

График работы сменный (первая смена с 06:00 до 16:00, вторая смена с 16:00 до 02:00). График работы 2 через 2 . Официальное трудоустройство. Бесплатное питание персонала Высокий уровень заработка, возможность расти и развиваться в заведении высокого уровня сервиса!

Опыт работы: 1-3 года
График работы: полный рабочий день